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技術(shù)文章

魚糜彈性儀的應(yīng)用場(chǎng)景

魚糜彈性儀的應(yīng)用場(chǎng)景

它從廣泛的角度捕捉“人類感官”,從食品的質(zhì)地測(cè)量到所有材料的流變學(xué)測(cè)量。這是 Yamaden 的 creep meter。
用于基本測(cè)量粘度和彈性作為物理特性值的蠕變測(cè)試模式,用于測(cè)量口腔感覺(硬度,質(zhì)地等)的質(zhì)地測(cè)試模式,破裂,彎曲,剝離,滲透等配備流變儀測(cè)試模式和三個(gè)測(cè)量模式在一個(gè)單元中。高分辨率蠕變儀是型號(hào),不僅可以測(cè)量液體狀凝膠、乳液和固體,還可以測(cè)量水等軟樣品和 1 毫米或更小的極小樣品。新型控制型蠕變儀可通過自動(dòng)分析儀的計(jì)算機(jī)控制所有設(shè)置和操作,從而實(shí)現(xiàn)輕松快速的測(cè)量。

* 也符合消費(fèi)廳的硬度標(biāo)準(zhǔn),吞咽困難者食品(原厚生勞動(dòng)省,老年人食品),可以測(cè)量增稠劑,護(hù)理食品,吞咽食品.

 

 
測(cè)量模式
 

1,應(yīng)力測(cè)量 2,蠕變測(cè)量 3,紋理測(cè)量 3 種模式 
可根據(jù)應(yīng)用進(jìn)行各種其他測(cè)量

 
測(cè)量范圍
(負(fù)載測(cè)量)
  ±199.9N(使用 200N 稱重傳感器時(shí)*)
    ±19.99N(使用 20N 稱重傳感器時(shí),或使用 200N 稱重傳感器*和 10x 放大器*時(shí))
    ±1.999N(使用 2N 稱重傳感器* 或使用 20N 稱重傳感器和 10x 放大器時(shí)*)
    ±0.1999N(使用 2N 稱重傳感器*和 10x 放大器*時(shí))
 
測(cè)量范圍
(變形測(cè)量)
 
  ±199.9mm(STEP:測(cè)量 0.1mm 蠕變時(shí)) 
    ±19.99mm(STEP:測(cè)量 0.01mm 蠕變時(shí))
    ±1.999mm(STEP:測(cè)量 0.001mm 蠕變時(shí))
 
操作
 

壓縮/拉伸測(cè)試兩用

 
電源
  AC100v 50/60Hz,功耗約120W
 
測(cè)量零件尺寸重量
  W330mm×H145mm×D205mm(H175×D230帶支架)(約5kg)
 
檢測(cè)零件尺寸重量
  W152mm×H497×D330mm (約11.5kg)

 

  *需要單獨(dú)的自動(dòng)分析儀(CA-3305)、 峰值指示器(PA-3305)或記錄儀作為記錄儀。

 

 

  膏霜等的附著力試驗(yàn) 納豆等的拉絲性試驗(yàn) 凝膠強(qiáng)度試驗(yàn) 老年食品(護(hù)理食品)硬度標(biāo)準(zhǔn)測(cè)量 酸奶斷裂強(qiáng)力測(cè)試 一粒米的質(zhì)地測(cè)試  

 

  1. 魚貝類、肉類、蔬菜、水果、豆類、海帶等的生料測(cè)量及加工蒸煮后的測(cè)量

  2. 一般食品的硬度(各種“硬度”因素)的物理特性分析

  3. 面條(也可以是素面)、意大利面條等的拉伸和壓縮剪切(咬斷)測(cè)試。

  4. 果凍、冰淇淋、巧克力等溫度溶出試驗(yàn)。

  5. 面包、餅干面團(tuán)等的膨脹試驗(yàn)

  6. 納豆等的拉絲性(stringiness)試驗(yàn)

  7. 測(cè)量因體溫和唾液引起的口香糖、巧克力等物理性質(zhì)的變化

  8. 測(cè)量谷物和聚集體的物理特性,例如大米

  9. 超壓法測(cè)定凝膠化

  10. 測(cè)量生葉和加工葉(如茶葉)的彈性和堆積密度

  11. 蛋殼強(qiáng)度測(cè)試等

  12. 內(nèi)部定向測(cè)量,例如面包

  13. 黃油、果醬等“涂層”的測(cè)量和摩擦阻力測(cè)試。

  14. 測(cè)量零食和油炸食品的松脆度(脆、脆、脆、脆等)

  15. 設(shè)備開發(fā)的物性分析,如電水壺、燃?xì)馑畨?、鍋具、蒸鍋、高壓鍋、微波爐、烤面包機(jī)等的烹飪性能差異。

  16. 與質(zhì)地(感官)的相關(guān)性分析

  17. 水狀增稠劑等護(hù)理食品(吞咽食品)的物性測(cè)定(基于厚生勞動(dòng)省的硬度標(biāo)準(zhǔn)、吞咽困難者用食品(舊老年人食品))

  18. 食品容器、密封膜材料的強(qiáng)度試驗(yàn)和剝離試驗(yàn)

  19. JIS、JAS等標(biāo)準(zhǔn)

  20. 護(hù)理食品等的測(cè)量

  吸收性聚合物、顆粒等的強(qiáng)度測(cè)試。 頭發(fā)等的拉伸強(qiáng)度測(cè)試 口紅穿刺強(qiáng)度測(cè)試 骨骼等的3點(diǎn)彎曲強(qiáng)度強(qiáng)度試驗(yàn) 開關(guān)等手感測(cè)試  
  1. 蠶絲和蜘蛛絲強(qiáng)度測(cè)試

  2. 不同海水條件和年齡珍珠貝的彈性測(cè)試

  3. 大鼠骨強(qiáng)度試驗(yàn)等

  4. 汽車、建材內(nèi)飾材料(墻體材料、地板材料等)的彈性及回復(fù)性測(cè)試

  5. 汽車、家具座椅(椅)坐姿舒適度測(cè)試(與感性相關(guān))

  6. 工業(yè)產(chǎn)品極細(xì)線強(qiáng)度測(cè)試

  7. 測(cè)量化妝品的硬度,測(cè)試對(duì)皮膚和毛發(fā)的影響程度(拉力、膨脹/收縮等)

  8. 奶油樣品和樹脂的硬度、粘性和粘彈性測(cè)試

  9. 肌纖維、血管等的粘附強(qiáng)度和擴(kuò)張/收縮測(cè)試。

  10. 測(cè)量因疾病等導(dǎo)致的皮膚和器官的硬度。

  11. 一種用于紙尿褲等的吸水性聚合物的硬度測(cè)試

  12. 按鈕開關(guān)(觸摸電話、鍵盤、遙控開關(guān)等)的手感特性(硬度、點(diǎn)擊感等)測(cè)量

  13. 捕捉形狀記憶元件和光固化材料物理特性變化的測(cè)試

  14. 使用蠕變儀微載荷測(cè)量和微變形測(cè)量對(duì)微型機(jī)械等零件進(jìn)行物理性能測(cè)試

在斷裂強(qiáng)度測(cè)試中(應(yīng)力與應(yīng)變測(cè)量)...

  1. 壓縮/拉伸測(cè)試

  2. 剪切/切割測(cè)試

  3. 滲透測(cè)試

  4. 彎曲試驗(yàn)

  5. 附著力測(cè)試

  6. 拉絲性(stringiness)測(cè)試

  7. 摩擦。磨損試驗(yàn)

  8. 穿刺強(qiáng)度測(cè)試

  9. 表面張力測(cè)量

  10. 擠壓試驗(yàn)

  11. 堆積密度測(cè)試

在蠕變測(cè)試中(變形距離、應(yīng)變、順應(yīng)性與時(shí)間測(cè)量)……

  1. 蠕變變形、蠕變恢復(fù)試驗(yàn)

  2. 蠕變粘彈性試驗(yàn)

  3. 蠕變斷裂試驗(yàn)(恒負(fù)荷下斷裂試驗(yàn))

  4. 無負(fù)載(微負(fù)載)條件下的變形/溶解/膨脹測(cè)試

  5. 拉伸蠕變?cè)囼?yàn)(上述 1 至 4 項(xiàng))

  6. 流動(dòng)性測(cè)試

重復(fù)測(cè)試...

  1. 質(zhì)地測(cè)試(硬度、附著力、內(nèi)聚性、脆性、膠粘性……重復(fù)兩次)

  2. 大量重復(fù)的紋理測(cè)試(衰減模式的差異)

  3. 重復(fù)引起的粘度變化

  4. 重復(fù)疲勞測(cè)試

 

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